花旗參歷史悠久, 以養胃生津, 清虛熱而著名。花旗參的主要產地在加拿大及美國 加拿大花旗參味道清涼, 味甘, 屬於五加科多年生長植物的根部, 含有多種人体必需的氨基酸, 具有補中益气, 清熱生津, 提神養顏和強精益力的功能, 故治心神衰退, 神經衰弱, 消化不良, 喉干口臭, 用腦過度, 工作疲倦, 煙酒過多, 暗瘡旺盛, 及男更年期, 脾氣暴躁等症有顯著功效。能促進新陳代謝, 尤對維護肝, 腎及心臟機能, 工作過勞,體虛氣弱, 煙酒過多, 食慾不振等有顯著療效 . 常服能增強體力智力, 保持青春, 促進健康 , 延年益壽, 是男女老幼四季皆宜的天然保健品 此外花旗參亦是解酒醉, 清煙毒之純天然健康食品, 而且是男女老少, 全年四季都能享用     加拿大安大略省土地肥沃,氣候適宜,參田延綿數十里,是全世界出產最優良的花旗參. 一般花旗參的生長期是三年至四年.一個花旗參田,種完一次花旗參之後,便不能再種花旗參了,因為所有花旗參所需要的養料已被吸收了.因此,只有因為加拿大地人少,土地肥沃,才能種植出優良的花旗參.     由加拿大聖米高醫院(St. Michael's Hospital)和多倫多大學 (University of Toronto)的研究 人員進行的一項研究顯示 ： 在吃飯前服食花旗參，能減低糖尿病患者(diabetes)和非糖尿病患 者的血糖(blood sugar)水平20% 。參加這次研究的糖尿病II型患者和普通人， 分別在吃飯前四 十分鐘和吃飯時服食含有三克磨碎的花旗參膠囊丸 。 結果發現糖尿病患者的血糖減低了20%；普 通 人 的 血 糖 也 是 減 低 20% ，但這情況只出現在那些在吃飯前服食花旗參的人身上，那些 在吃飯時一起吃花旗參的人，血糖水平並無變化，這結果顯示服食的時間相當重要 。這次研究只 是初步和短期的 ，科學家仍須作進一步的深入研究，才能確定花旗參對治療和預防糖尿病的功效 (三) 我們怎樣選擇加拿大花旗參 花旗參的顏色 加拿大花旗參是黃色的,不同的農場和土壤顏色可能有不同,有些深色的些少,有些淺色些少.大部分的加拿大花旗參帶少少黑色.無論如何,加拿大花旗參的顏色是非常順眼的,有光澤的.新鮮的花旗參有一種自然的顏色,令你感覺到是新鮮的. 花旗參的氣味 加拿大花旗參有一種自然,強烈,及芬芳的花旗參氣味.儲藏了很久及腐敗的花旗參有一種酸的氣味最簡單的方法辨認加拿大花旗參是用口試試它的味道,加拿大花旗參有濃郁花旗參味道, 尤其是安省花旗參,味道更強烈 花旗參的形狀, 種類及大小 首先,我們看看花旗參是否完整,有沒有腐爛.曾經腐爛的花旗參部分是黑色的., 看花旗參是否原支,原支花旗參是參的全部,不是參的部分或橫支.泡參是花旗參的極品價錢最貴,泡參的形狀是短而肥胖.有些泡參並有多個抓突出,人稱為抓參 一般市面上售賣的花旗參,都不是原枝的.一般零售商把農場的原枝花旗參,分類為幾大類包括:泡參(大,中,小),短支長支,橫支等,他們並把花旗參,細心修剪,令花旗參外貌看來分外美觀及齊整,在分類及修剪過程中,用了大量人力,因此令到價錢變得非常高昂,而且經過修剪後,會有很多損耗,花旗參亦走了味,對功效很有影響. 四泡參茶： 花旗參性溫補及清熱,煙酒過多,曰常飲用非常有用,用10至20克花旗,切片或剪碎用清水煎1分至5分鐘服用，亦可把切碎的花旗參放入我熱水瓶或熱水杯，密封焗15分飲用。可加入小小蜜糖,更為可口. 作羹佐膳： 以雞肉或豬肉去肥油，配以原枝切片的花旗參，用慢火炖 2-3小時,食用前加少調味，即美味可口，老少皆宜     三九加拿大特產批發中心常備最優質的安省農場花旗參, 有最名貴的泡參及優質的一般的花旗參, 以批發價優待中國同胞. 有原枝及以禮盒包裝兩種, 數量大少皆備, 更可自由入盒, 請按此查看目錄及價錢. 我們因紀念三九醫療中心成立九週年, 特別在安省的尼亞加拉瀑布市釀制少量350ml優質冰酒, 如中國同胞買滿$200(稅前), 免費贈送一支, 多買多送, 數量有限, 送完即止. 如想網上訂購, 請按此